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      30. März 2021

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Rezepte

DekoRezepte

Schoko-Oster-Eier, Step by Step

von Angela Francisca Endress 1. April 2020

Mit Glück findet man fertige Schoko Eier im Hühner-Ei ganz selten in guten Confiserien. Mein Glück verwende ich lieber anderweitig und mache sie mir flugs doch einfach selbst. So schwierig ist es nicht und als Geschenk sehr beliebt, ich spreche aus Erfahrung! Weil die Schale ein natürlicher Schutz gegen Feuchtigkeit ist, liegen sie unbeschadet über Nacht auch im Osternest, bis sie von den Kindern gefunden werden.

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1. April 2020 0 Kommentar
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Salat Dooooooooominic
Rezepte

Rezept „Salat Dooooooooominic!“

von Angela Francisca Endress 10. März 2020

 Radicchio rosso tardivo di treviso ist besonders hübsch und etwas weniger bitter, als der übliche Radicchio. Ich mische ihn mit Romana Salatblättern.

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10. März 2020 0 Kommentar
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Pasta Dooooooooominic
Rezepte

Rezept „Pasta Dooooooooominic!“

von Angela Francisca Endress 10. März 2020

Erbsen an Nudeln war für mich neu, weil mir die italienische Küche nicht so vertraut ist. Dafür geniesse ich sie um so lieber. Inzwischen koche ich dieses von Dominic gelernte ganz oft nach. Geht schnell , einfach und schmeckt leckerst.

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10. März 2020 0 Kommentar
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Dessert Dooooooooominic
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Rezept „Dessert Dooooooooominic!“

von Angela Francisca Endress 10. März 2020

Na ja, was Süsses zum Menue-Schluss braucht der Mensch. Kann ja auch schnell gehn, da ist Dominic schon das Richtige eingefallen!

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10. März 2020 0 Kommentar
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Rezepte

Rezept „Möhren Ibiza mit Franken Rote Bete“

von Angela Francisca Endress 21. Dezember 2019

Selbst ohne auf Ibiza zu sein, schmeckt der Salat. Ganz regional wird er, wenn man ihn mit Rote Beete aus dem eigenen Garten mixt.

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21. Dezember 2019 0 Kommentar
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Rezepte

Rezept „Schweine Medallions mit Orangenfilets und blauem Kartoffelpüree“

von Angela Francisca Endress 21. Dezember 2019

Winterliche Zutaten wie Blaue Kartoffeln, Orangen und als Deko für den gedeckten Tisch orangene Kaki-Früchte wärmen Augen, Herz und Magen!

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21. Dezember 2019 0 Kommentar
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Rezepte

Rezept „Kürbis Pflaumen Dessert“ im Kohlblatt

von Angela Francisca Endress 21. Dezember 2019

Eine mit Rotkohl geschmückte Tafel überrascht die Gäste. Wenn ich Glück habe, finde ich bei guten Gemüsehändlern Köpfe mit den äusseren, gelockten Blättern, die ich dann zur Dekoratin verwenden kann

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21. Dezember 2019 0 Kommentar
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Roigabrageldi
Rezepte

Rezept „Roigabrageldi, Kassler und Grüner Salat“

von Angela Francisca Endress 2. November 2019

Schreite ich zur Tat, „Roigabrageldi“ zuzubereiten, schüre ich als 1. Schritt meinen uralt Holzherd ein. Als 2. schenke ich mir ein Glas feinen Elsass-Riesling ein (geht auch anderer!). Muss sowieso eine Flasche öffnen für’s Rezept.

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2. November 2019 0 Kommentar
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Tomatensalat
Rezepte

Rezept „Tomaten Salat auf farbigen Tomaten“ mit „Französischer Vinaigrette“

von Angela Francisca Endress 2. November 2019

Salat aus roten und farbigen Tomatensorten: Gelb „Potato Leaf variageted“, Schwarz-Rot: „Königin der Nacht“, Rot-Grün: „Ignatius“, Klein Gelb: „Wildtomate Galapagos“, allesamt von meiner fränkischen Tomatenfrau Helga Dressel!

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2. November 2019 0 Kommentar
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Grüne Tomaten-Marmelade mit Zimt
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Rezept „Grüne Tomaten-Marmelade mit Zimt“

von Angela Francisca Endress 2. November 2019

Sobald die Nächte zu kühl, die Tage zu kurz , so dass meine Tomaten sich weigern weiter zu reifen, pflücke ich alle grünen, gelblichen, rötlichen Früchte für dieses Rezept. Schmeckt wunderbar auf Kouglhopf!

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2. November 2019 0 Kommentar
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Im BLOG heimatruhe.de erzählen meine Fotos euch von köstlichem Essen, extra angezettelten Gelegenheiten zu Schwatz und Trunk mit Freunden, nützlichen Rezepten dafür, flotter Deko, einfachen Garten-Ideen, erholsamen Wanderungen, dazugehörenden Gasthöfen. Von leidenschaftlich engagierten Menschen und ihren Erzeugnissen und natürlich vom Kater Barley!

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