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      Rezept „AFE’s Brombeer-Marmelade“

      5. September 2022

      Rezepte

      Ein Happy End….

      6. Juli 2022

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      Rezept“ Erdbeer-Relish mit Erbeeren und Holunderblüten-Essig“

      2. Mai 2022

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      Rezept „Glasiertes Fischfilet mit Grünen Bohnen und Zitronenschnitzen“

      6. August 2021

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      Kinderkram? Im Gegenteil: Rotwein-Zwetschen-Kompott…

      22. Juni 2021

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      Rezept „Spargel-Linsen-Gemüse“

      15. April 2021

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      Rezept „Mandel-Mürbteig-Eier“

      30. März 2021

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      Rezept „Die schnelle Linse ist Schwarz“

      17. März 2021

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      Rezept „Jakobsmuscheln mit Tomaten Pickles Süss-Sauer und konfierten…

      1. Dezember 2020

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      Rezept „Linsensalat mit Kürbis“Linsen

      16. September 2020

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    ... La Vie!Essen & Trinken

    Hoch die Löffel…

    von Angela Francisca Endress 5. September 2022

    …unser Kochbuch „DER NATURKOCH“ wird auf der kommenden Buchmesse 2022 mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet! Wir sind glücklich darüber und stolz auf diese Anerkennung.

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    5. September 2022 2 Kommentare
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  • Rezepte

    Rezept „AFE’s Brombeer-Marmelade“

    von Angela Francisca Endress 5. September 2022
    5. September 2022

    Rezept-Autorin Angela Francisca Endress

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  • ... La Vie!Deko

    Damit seh ich zwar aus wie ein Idiot…

    von Angela Francisca Endress 5. September 2022
    5. September 2022

    …aber beim stacheligen Kampf im Brombeergestrüpp bin ich unbelästigt von fiesen Mücken und Fliegen. Das lässt mir die Ruhe gscheit viele Brombeeren zu pflücken.

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  • Rezepte

    Ein Happy End….

    von Angela Francisca Endress 6. Juli 2022
    6. Juli 2022

    …noch lange nicht: der „Nocino“ wird seinen Sterne-Auftritt erst Weihnachten in einem Jahr haben! „Nocino“ ist DER sagenumwobene italienische Walnussliqueur. Jeder dortige Haushalt hat sein gehütetes, eigenes Rezept.

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  • ... La Vie!Essen & TrinkenGastronomiePortraits

    Das ist er…

    von Angela Francisca Endress 2. Mai 2022
    2. Mai 2022

    … JÜRGEN ANDRUSCHKEWITZSCH, von Natur aus Koch. Der im Winter seinen Grühkohl auf eigenem Feld erntet. Der Bio-Spitzenkoch vom Restaurant „Rose“ im Hohenlohischen. Der Koch vom Buch “DER NATURKOCH“. Und…

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  • Essen & TrinkenRezepte

    Rezept“ Erdbeer-Relish mit Erbeeren und Holunderblüten-Essig“

    von Angela Francisca Endress 2. Mai 2022
    2. Mai 2022
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  • Essen & TrinkenGastronomie

    Den Vierzehn Heiligen so nah…

    von Angela Francisca Endress 6. Dezember 2021
    6. Dezember 2021

    …bin ich hier oben auf dem heiligen Berg mit der Traum-Basilika, Schöpfung von Balthasar Neumann im 18. Jahrhundert. Immer wieder zieht’s mich hinauf und gerne lasse ich mich vom Mythos…

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  • ... La Vie!GartenGastronomie

    Die Wander Karte hatte ich zu Hause liegen lassen…

    von Angela Francisca Endress 25. August 2021
    25. August 2021

    …was’n Glück, so hab ich mich dann ganz prima verlaufen. Digital geht dort nix, in der Fränkischen Schweiz, im Wiesenttal. Verlaufen habe ich mich in Moos-Felsen, deren ich zuvor nie…

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  • ... La Vie!Essen & Trinken

    Ach du liebe Marmelade…

    von Angela Francisca Endress 6. August 2021
    6. August 2021

    …komm doch auf mein Butterbrot! Und jetzt dachte ich mir grade, das geht auch im Abendrot! Die Marmelade auf dem Löffel ist, streng genommen, Gelee, Sommeracher Rotling-Gelee, unten üppig auf…

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  • Rezepte

    Rezept „Glasiertes Fischfilet mit Grünen Bohnen und Zitronenschnitzen“

    von Angela Francisca Endress 6. August 2021
    6. August 2021

    Schnelles, einfaches Rezept mit Kabeljau Filet, glasiert mit Quittengelee, Weisswein, Zitronensaft, frisch gemahlenem Pfeffer und grünen Böhnchen. Leichte Kost

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Angela Francisca Endress

Hier im BLOG heimatruhe.de erzähle ich euch als passionierte Berufs-Fotografin von köstlichem Essen, extra angezettelten Gelegenheiten zu Schwatz und Trunk mit Freunden, nützlichen Rezepten dafür, flotter Deko, einfachen Garten-Ideen, erholsamen Wanderungen, dazugehörenden Gasthöfen. Von leidenschaftlich engagierten Menschen und ihren Erzeugnissen und natürlich vom Kater Barley! Siehe auch www.endress-fotografie.de

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