…FINDE ICH DEN VALENTINSTAG blöd. Und ein Faschingsmuffel bin ich obendrein. Das gibt mir einen guten Grund, beides zu ignorieren + mir was anderes auszudenken. Karneval hat natürlich auch gute Seiten, z.B.: es kommt Bier ausreichend zum Zug. Das darfs bei mir auch sonst! Vor allem hier, im mittelalterlichen Städtchen Sesslach, wo es in städtischem Auftrag gebraut wird! Damit nicht genug: Die „Freunde des Brauhauses“ sind zu Mönchen geworden + sorgen werbewirksam dafür, dass es unters Volk kommt. Sie gehen mit gutem Beispiel voran.
"Im Grunde genommen"
…genartige Ostern. Ei-nsam, ei-n wenig. Ei-gentlich wollte ich lauter Ei-er-Rezepte für fröhliche Osterfeste mit vielen Freunden vorschlagen. O.K., fällt mit der allgemeinen Verschieberitis auf nächstes Jahr. So verlege ich mich auf Nervennahrung und den “Lepus Europaeus“, wie der Gemeine Feldhase genannt wird. Und auf „Adalberto“, den oberfränkischen Oster-Hasen und seine Geschichten. Er ist ein Besonderer, nicht nur, weil er fränkischer Abstammung ist.
Er ist eher ein Gelassener, ein Schöngeist, der sich weniger den Alltagsdingen widmet. Zum Beispiel legt er selbst heuer keine Eier.
Winterliche Zutaten wie Blaue Kartoffeln, Orangen und als Deko für den gedeckten Tisch orangene Kaki-Früchte wärmen Augen, Herz und Magen!
Junge Spinatblätter oder auch Feldsalat mit Granatapfelkernen und Walnüssen vermählen sich zu glücklichem Aroma für die Vorspeise oder auch einen Salat mal zwischendurch!
Und diese Hauptspeise bewährt sich natürlich als eine gute Unterlage für köstliches Bier. Zum Beispiel aus dem Sesslacher Kommunbrauhaus!
Zum Aus dem Hut ziehen, heisst: „aus der Gefriertruhe“, wenn überraschend Besuch kommt, aber auch prima als Nachtisch!