…genartige Ostern. Ei-nsam, ei-n wenig. Ei-gentlich wollte ich lauter Ei-er-Rezepte für fröhliche Osterfeste mit vielen Freunden vorschlagen. O.K., fällt mit der allgemeinen Verschieberitis auf nächstes Jahr. So verlege ich mich auf Nervennahrung und den “Lepus Europaeus“, wie der Gemeine Feldhase genannt wird. Und auf „Adalberto“, den oberfränkischen Oster-Hasen und seine Geschichten. Er ist ein Besonderer, nicht nur, weil er fränkischer Abstammung ist.
Er ist eher ein Gelassener, ein Schöngeist, der sich weniger den Alltagsdingen widmet. Zum Beispiel legt er selbst heuer keine Eier.
Tag:
amerikanisches Rezept
Jenen Wahnsinns-Cake nachzubacken war für mich eine grosse Herausforderung. Ich habe sie sehr freiwillig angenommen, nachdem ich diesen extraordinären Kuchen in New York im legendären „America“ gekostet hatte. Es hat lange gedauert, bis ich ein ähnliches Rezept fand, aber es hat sich gelohnt. Nicht ganz einfach, doch unvergleichlich. Wenns nicht grad Ostern ist, kann man ja das Bepudern mit Eier-Schablonen einsparen.