…gemütlich frühstücken und mal ein paar Pläne für den Tag machen. Dafür ist das Hotel „PÖRTNERHOF“ mit Restaurant im historischen Städtchen Seßlach wie geschaffen.
Ruhe und Entspannung findest du im Haupthaus und auch im „Kleinen Pörtner“ ein paar Schritte durch’s Städtchen.
Doch es geht auch wilder: Stefan Sauerbrey, der Wirt vom Pörtnerhof ist umtriebig.
Seine Kulturscheune bebt des öfteren: Sei es mit Musicals, 80/90ern, Schlagern, ABBA, Beatels oder Open-Air-Sommer. Alles Made in Germany und als Dinner.
Such’s dir aus, das gibt’s als Gesamt-Erlebnis verpackt : Das Krimidinner, bei dem Gang für Gang ein Mordfall zu lösen ist. Oder „Dinner in the Dark“ bei dem ausser den Augen alle anderen Sinne zum Zug kommen. Freilich wird beim „Magischen Dinner“ auch hin und weg gezaubert!
Stefans Küche zaubert auch.
Seine Pinsa ist inzwischen so begehrt, dass du sie dir für zu Hause abholen kannst. Kannst sie auch selbst machen, hier ist das Rezept:
„PINSA PÖRTNERHOF“
Zutaten: 1 Packung fertiger Pinsa-Teig (4 Portionen), etwas Mehl zum Ausrollen, 200g Gouda, 200g Mozzarella (beides grob gehobelt), 8 Scheiben Parma- oder Serrano-Schinken, 2EL Balsamico-Creme, 1 handvoll Ruccola-Blätter
Zubereitung: Den Backofen auf 250-280°Celsius vorheizen. Auf etwas Mehl die 4 Portionen Fertig-Teig zur gewünschten Grösse ausrollen, Tomatensosse (s.u.) darauf verteilen und nach gewünschter Bräunung im aufgeheizten Backofen 8-10 Min. backen. Schinken, Parmesan und Balsamico-Creme darauf verteilen.
Schmeckt auch prima kalt zum Picknick!
Und sogar das Rezept für seine Original-Tomatensosse verrät er:
Als sein neustes Angebot, packt er den Gästen, die sich’s für’s Wandern wünschen, ein Picknick-Lunchpaket. Das macht unabhängig bei Ausflügen in die umgebende Landschaft von den in der Woche zuweilen geschlossenen Gasthöfen .
Diesen netten Picknickplatz findest du kurz nach Neundorf auf dem Spazier-, bzw. Fahrrad-Weg von Neundorf nach Ummerstadt. Picknicken ist die beste Ausrede Rast zu machen, in unserer sanften, bezaubernden Rodach Landschaft.
Geht auch an der Rodach, hier bei Bad Colberg oder
zwischen Gleußen und Mürsbach oder
am Panoramaweg bei Buch. Bänke hat’s überall.
Auch heimliche, ausserhalb der Stadtmauern, hinter der Alten Mühle. Da könntest du dich mal kurz verschnaufen, solltest du zu heftig gefeiert haben. Jaa, Hochzeiten, Geburtstage und andere wichtige Feste passen auch in Stefans Kulturscheune!
Feiern, schlafen, mal eine genüssliche Pause machen. Dafür ist der Pörtnerhof mit Hotel und Restaurant die perfekte Adresse.
In den romantischen, mächtigen Stadtmauern unseres fränkischen hitorischen Juwel Seßlach.
Um die Mauern drumherum gibt es noch viel mehr zu entdecken. Bei Wanderungen, Fahrrad-Ausflügen und Motorrad-Touren. Tipps mit Komoot verlinkt findest du im kleinen, grünen Taschen-Buch für 5,-€: „LANDPARTIE IM RODACHTAL UND DRUMHERUM“. Und viel Gutes mehr.
Du bekommst es hier beim „Pörtnerhof „PÖRTNERHOF“ und sonst an diesen Stellen (die Orte hab ich nach dem ABC sortiert):
AHORN:“Rehberger Hotel-+Gaststättenbetriebs GMBH“Hohenstein1;“Ahorn Apotheke“Hauptstr.17A
AUTENHAUSEN-Sesslach: RL-Regio-Mehl“ Leutheusser Erlenbacher Weg2;
BAD RODACH:“Baumschiffhotel“am Waldbad Heldburger Str. Am Waldbad;
„ThermeNatur“Thermalbadstr.18;
BAMBERG:„Osiander“Buchhandlung Grüner Markt16
BANZ-BAD STAFFELSTEIN:“Herzoglich Bayrisches Forstgut Banz“Forsthaus Banz1;
COBURG:“Goldenes Kreuz“Restaurant Herrngasse1;“Touristen Information“Coburg Herrngasse4;“Veste-Verlag Roßteutscher“Steingasse16;“Wilhelm Feyler E.K.“Feingebäckmaufaktur Rosengasse 6-8
DIETERSDORF-Sesslach:;„Diakoniestation Weitramsdorf-Sesslach“Schulstr.9
„Fleischerei Brehm“Dietersdorfer Str.8
EBERN:“Leseinsel“Buchhandlung Kapellenstr.30;“Herzog Bier & Wein“Rittergasse5;“StilLeben“Neubrückentorstr.20
ERLHOF-EBENSFELD:“Erlhof“gefriergetrocknetes Obst+Gemüse Erlhof16;
FREUDENECK-RATTELSDORF:“BrauereiGasthof Fischer“Freudeneck2;
GEMÜNDA-Sesslach: „GeStreu“ Ummerstadter Str.5;“ Lebensmittel Philipp Großkreuz“ Am Roten Hügel9;„Spezialitätenbrennerei Dressel“Am Roten Brunnen1+2;
HEILGERSDORF-Sesslach: Schreinerei„Habbi Möbel“Heilgersdorfer Hauptstr13; Brauerei Gastwirtschaft„Scharpf“ Heilgersdorfer Hauptstr.16;Elfis Haarstudio „Die Locke“ Am Sportplatz2;
HELDBURG:“Helene“Das Burgrestaurant Burgstr.1
KÖSLAU-KÖNIGSBERG INBAYERN: “UFO47 Brauhaus3BauhausKö2“ Ferienwohnungen Köslau2;
SESSLACH Kernstadt:„Camping Sonnland“ Bahnhofstr.154;„Fotostudio Endress“Am Krumbach12;„Fränkische Landherberge“Hotel Hans-Reiser-Str.33;„Gasthof Reinwand“ Maximiliansplatz99;Physiotherapie Praxis „Andy Beland“ Bahnhofstr.148;„Pörtnerhof“ Restaurant und Hotel Luitpoldstr.15;Rathaus Sesslach Marktplatz98;„Storchennest“ Pfarrgasse116A;„Süß-würzig-duftig“ Flenderstr.40;Tierarzpraxis „Dr. Apfel“ Luitpoldstr.6;Tourismus Information Luitpoldstr.3;„Weinhaus am Maximiliansplatz“ Maximiliansplatz103;
MEEDER:“Bio-Kultur-Lange-Berge“ online SHOP:biokultur-lb.de
NEUSTADT B.COBURG-MEILSCHNITZ:“Wamperling“ Erlebnisbrauerei Edgar –Müllerstr.35
SONNEFELD-GESTUNGSHAUSEN:“Coroma“CoburgerKaffeeManufaktur Kronacher str.54;
STRAUFHAIN-STREUFDORF:“Café Im Hof“ Rossfelder Str.10;
UMMERSTADT:“Bürgercafé Ummerstadt“Viehmarkt111;“Initiative Rodachtal“Marktstr.33
UNNERSDORF- BAD STAFFELSTEIN:“Gasthof zum Anker“Am Main3
UNTERMERZBACH-ITZGRUND:“Villa Merzbach“Neubaustr.1;
WEITRAMSDORF:“Loslassen“Trommelmeditation Zur Sandleite16;
WITZMANNSBERG-AHORN:“Sämann’s Regiobox“Coburger Str.29;
Viel Freude und Erholung wünsche ich euch bei uns im Rodachtal und drumherum!
