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      30. März 2021

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      Rezept „Die schnelle Linse ist Schwarz“

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      Rezept „Rehrücken-Sauerbraten mit gebackenen Klößchen und Lebkuchen-Muskatschaum“

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      Rezept Dessert „Arme Ritter, Beeren, Sauerklee und Jiaugolan“

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Tag:

Kräuter

Hymne an die Ratatouille
Rezepte

Rezept „Sommerliches Nachtschattengemüse“

von Angela Francisca Endress 15. August 2019

Oder auch geordnete “Hymne an die Ratatouille“

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15. August 2019 0 Kommentar
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Rezepte

Rezept „Meine Frankfurter grüne Soße“

von Angela Francisca Endress 24. Mai 2019

Für Nicht-Hessen verständlicherweise eine seltsame Speise. Sie gehört unbedingt zu Salzkartoffeln, möglicherweise harten Eiern oder gekochtem Rindfleisch. Ausserdem braucht sie unbedingt das Zusammenspiel ihrer obligatorischen 7 Kräuter, das macht sie so einzigartig und köstlich.

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24. Mai 2019 0 Kommentar
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Rezepte

Rezept „Spanische Tortilla de Papa“ Spanisches Kartoffel Omlette

von Angela Francisca Endress 3. April 2019

Mein Mitbringsel aus der spanischen Küche. Dieses Kartoffel-Omlett hat mehrere gute Eigenschaften. Es ist geboren für grosse Familien, Feste oder Pick Nicks. Ausserdem ist die Tortilla mit ihrem sanften, fülligen Geschmack ein Seelentröster. In Spanien hört man mittags aus offenen Küchenfenstern ganz oft das Geklapper einer Gabel im Teller und weiss genau: Oh man, die haben es gut, da gibts heute Mittag Tortilla! Meist mit einem Grünen Salat, das reicht, richtig gegessen wird ja erst spät abends.

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3. April 2019 0 Kommentar
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Angela Francisca Endress

Im BLOG heimatruhe.de erzählen meine Fotos euch von köstlichem Essen, extra angezettelten Gelegenheiten zu Schwatz und Trunk mit Freunden, nützlichen Rezepten dafür, flotter Deko, einfachen Garten-Ideen, erholsamen Wanderungen, dazugehörenden Gasthöfen. Von leidenschaftlich engagierten Menschen und ihren Erzeugnissen und natürlich vom Kater Barley!

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