für ca. 2L Punsch
1L herb-fruchtiger Rotwein z.B. Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Schwarzriesling
5 EL Honig z.B. Lindenblüten Honig
1/2 L schwarzer Tee z.B Assam oder Darjeeling
1/4L Arrack, aus Reis und Zuckerrohrmelasse oder zuckerhaltigen Pflanzensäften hergestellte Spirituose
Saft 2er Orangen + 1 Zitrone
Rotwein in eine Kasserole geben, die insgesamt 2 L bequem fasst, Honig einrühren + das Gemisch auf kleinster Falmme 1 Stunde ziehen lassen. Schwarzen Tee dazu geben + noch einmal 1/4 Stunde ziehen lassen. Nach (gute Laune) Bedarf Arrack, Orangen + Zitronen Saft angiessen + ganz schnell servieren!
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